Política de Cookies

Última actualización: 23 de octubre de 2026.

Resumen

Esta web no usa cookies de publicidad ni de seguimiento de terceros. Solo usa, de forma opcional y con tu consentimiento previo, Google Analytics 4 para saber de forma anónima cuánta gente visita la web, qué tortillas se miran más y cuántos pedidos se completan — nunca para identificarte ni para mostrarte publicidad. Al entrar te preguntamos si lo aceptas; si rechazas o no eliges, no se carga nada de Google ni se guarda ninguna cookie de analítica.

Qué guarda tu navegador y por qué

Aunque no son cookies, esta web sí usa dos mecanismos de almacenamiento del propio navegador, estrictamente necesarios para que el pedido funcione:

• localStorage — guarda el contenido de tu carrito (qué tortillas y acompañamientos has añadido) para que no se pierda si cambias de página dentro de esta web. Se queda guardado en tu propio navegador hasta que vacíes el carrito o borres los datos de navegación; no se envía a ningún servidor.
• sessionStorage — guarda el paso en el que vas dentro del proceso de compra (recogida/entrega, fecha, tus datos) mientras dura esa visita, para que no tengas que repetir los pasos ya completados si navegas hacia atrás. Se borra solo al cerrar la pestaña o el navegador.
• localStorage (preferencia de cookies) — guarda si aceptaste o rechazaste las cookies de analítica y cuándo, para no volver a preguntártelo en cada visita (te lo volveremos a preguntar pasados 12 meses).

Los dos primeros están exentos del deber de informar/solicitar consentimiento de la normativa de cookies (art. 22.2 de la Ley 34/2002, LSSI-CE), precisamente por ser "estrictamente necesarios para la prestación de un servicio expresamente solicitado" — en este caso, poder hacer un pedido sin perder lo ya seleccionado. El tercero (tu propia preferencia de cookies) tampoco necesita consentimiento, por la misma razón: es el mecanismo que hace posible respetar esa preferencia.

Tipografías

Las tipografías de esta web (Bitter e Inter) están alojadas en su propio servidor (assets/fonts/), no en servidores de Google Fonts ni de ningún otro tercero. Tu navegador no hace ninguna petición fuera de este dominio para mostrar el texto de la página.

Pago (Stripe)

Al pulsar «Confirmar y pagar» sales de esta web y pasas a la página de pago segura de Stripe (checkout.stripe.com), un servicio de terceros. Esa página puede usar cookies o tecnologías similares propias de Stripe, necesarias para procesar el pago y por seguridad, que se rigen por su política de cookies. Esta web no las controla ni las instala. Más información sobre el tratamiento de tus datos en la Política de Privacidad.

Analítica (Google Analytics 4) — opcional, con tu consentimiento

Si pulsas «Aceptar» en el aviso, esta web activa Google Analytics 4, servicio de Google (Google Ireland Limited para el Espacio Económico Europeo), para medir de forma anónima el uso de la web. Hasta que aceptas no se descarga el código de Google ni se envía ninguna información. Usamos el «modo de consentimiento» (Consent Mode v2) de Google: el almacenamiento publicitario, el uso de datos para publicidad y la personalización publicitaria están siempre denegados; solo se concede el almacenamiento de analítica, y únicamente si aceptas.

Qué cookies guarda, ambas propias de esta web y de analítica:

• _ga — identificador aleatorio que permite contar visitantes distintos. Dura hasta 2 años.
• _ga_* — mantiene el estado de la sesión. Dura hasta 2 años.

Qué medimos: las páginas que visitas, las tortillas que miras o añades al carrito, cuándo empiezas el pedido y cuándo se completa (número de pedido e importe, nunca tu nombre, teléfono, correo ni dirección), los clics en WhatsApp, y datos técnicos como el tipo de dispositivo y navegador y tu ubicación aproximada. Según Google, Google Analytics 4 no registra ni almacena direcciones IP. Quitamos de la dirección de la página que se envía los identificadores de la pantalla de confirmación del pedido.

No usamos esta información para identificarte, no la cruzamos con otras fuentes de datos, no activamos las señales de Google ni la personalización publicitaria, y no se usa para publicidad ni remarketing. Los datos se conservan en Google Analytics como máximo 14 meses (el periodo se configura en nuestra cuenta). Google trata estos datos conforme a su información sobre cómo usa los datos y su política de privacidad, que puede implicar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo. Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD y art. 22.2 LSSI-CE), que puedes retirar en cualquier momento.

Si rechazas el aviso, o no eliges ninguna opción, Google Analytics no se activa y no se guarda ninguna de estas cookies.

No se comparte información de tu visita con redes publicitarias.

Cómo cambiar tu decisión

Puedes aceptar o rechazar las cookies de analítica en cualquier momento, tantas veces como quieras: